(Tiếng Việt bên dưới)

The demand for human resources in the Cookery and Hospitality industry has risen dramatically in recent years. This provides young people with several work opportunities following graduation.The average income for the Cookery industry can be up to $71,000 AUD. The Cookery and Hospitality industry has been placed on Australia’s priority skills list, allowing qualified students to stay and work for an extended period of time.

Choosing a school is critical for the development of professional skills that will help to boost working chances after graduation. CIT is one of the most prestigious institutes for cooking education and training in Canberra.

CIT is Canberra’s largest vocational school, with over 90 years of training expertise. The Cookery study program is updated on a regular basis to maintain correctness and to keep pace with future development trends. “Learning and working must go hand in hand”; therefore, CIT offers the school’s professional internship program providing students with 720 hours of paid employment. Studying at CIT you can  learn and practice your skills in modern kitchens, pubs, restaurants, and even  tour operators.

CIT’s Cookery course is designed from basic to advanced including:

• Statement of Attainment training: Basic Food Hygiene, Supervising Food Safety and Cake Decorating for Small Business
• Certificate III of Commercial Cookery
• Certificate IV of Commercial Cookery
• Diploma of Hospitality Management

After the course, you  will be  well-prepared for their future career and orientations with a sustainable foundation. You will be able to start your own business or give instructions, make decisions to businesses, restaurants, and hotels after completing the course.

What jobs can students get after graduating from CIT’s Cookery program?

Holding  the Diploma in Cookery at CIT, students will  be eligible for the following positions:

• Banquet or Function Manager
• Bar Manager
• Restaurant or Cafe manager
• Guest Relations Manager
• Chef de Cuisine, Chef de Partie, Sous Chef (commercial cookery pathway)

Thực tế cho thấy những năm gần đi nhu cầu nhân lực trong ngành du lịch – nhà hàng khách sạn tăng trưởng rất nhanh. Điều này mang lại cho các bạn trẻ nhiều cơ hội tìm kiếm việc làm sau tốt nghiệp. Theo joboutlook.gov.au và adzuna.com.au, ngành Cookery tại Úc đến năm 2023 sẽ chạm cột mốc 81,000 việc làm mới với mức lương bình quân đáng mơ ước $71,000 AUD. Nhiều năm liền, Cookery được xếp vào danh sách tay nghề ưu tiên tại nước Úc, tạo điều kiện cho các bạn sinh viên có năng lực được ở lại làm việc lâu dài.

Để đảm bảo điều kiện phát triển kỹ năng chuyên môn giúp nâng cao cơ hội việc làm sau tốt nghiệp, việc chọn trường là rất quan trọng. CIT là một trong những trường đứng đầu trong việc đào tạo và giảng dạy ngành nghề Cookery. Sinh viên học tại đây sẽ được học và thực hành trong khu bếp thương mại hiện đại và tiện nghi với sự giảng dạy của các Bếp trưởng hàng đầu tại Úc với nhiều năm kinh nghiệm.

Với hơn 90 năm kinh nghiệm đào tạo, CIT là ngôi trường dạy nghề lớn nhất tại Canberra. Những kiến thức về ngành học Cookery luôn được cập nhật liên tục nhằm đảm bảo tính chính xác và phù hợp với xu hướng phát triển trong tương lai. “Học phải đi đôi với hành”, hiểu được điều đó CIT đã tạo cơ hội cho sinh viên có 720 giờ làm việc được trả lương thông qua chương trình thực tập chuyên nghiệp của trường. Bạn sẽ được học và thực hành trong các phòng bếp hiện đại, quầy bar, nhà hàng, công ty lữ hành.

Khóa học Cookery của CIT được thiết kế từ cơ bản đến nâng cao bao gồm: 

• Statement of Attainment training: Vệ sinh thực phẩm cơ bản, giám sát an toàn thực phẩm và trang trí bánh cho doanh nghiệp nhỏ.
• Certificate III of Commercial Cookery
• Certificate IV of Commercial Cookery
• Diploma of Hospitality Management

Chính vì vậy, sinh viên được trang bị một nền tảng vững chắc cho nghề nghiệp và định hướng của bản thân trong tương lai. Sau khi hoàn thành khóa học, bạn đã có đủ khả năng để điều hành độc lập doanh nghiệp cá nhân hoặc đưa ra những định hướng cho doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn.

Sau khi tốt nghiệp Cookery tại CIT, sinh viên có thể làm ở vị trí nào?

Một số vị trí tiêu biểu sau khi sinh viên hoàn thành Diploma Cookery tại CIT:

• Giám đốc tổ chức tiệc hoặc chức năng
• Quản lý quầy bar
• Quản lý nhà hàng hoặc quán cà phê
• Giám đốc quan hệ khách hàng
• Chef de Cuisine, Chef de Partie, Sous Chef, Quản lý bếp (lộ trình học Commercial Cookery)

Contact 𝗟𝗘𝗩𝗜𝗦𝗔 for further consultation:

🏷 Fanpage: fb.com/levisaaustralia

🏠 Website: https://levisa.com.au/

📥 Email: hello@levisa.com.au

☎️ Hotline: (02) 6185 4470